สังขยาใบเตย เมนูเด็ด อร่อยเพลิน

สังขยาใบเตย

สังขยาใบเตย สามารถสร้างเสริมรายได้

สังขยาใบเตย สูตรวิธีการทำ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หัวกะทิ 1 ถ้วย
นมข้นจืด 2 ถ้วย
น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย
นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังกะโหลก ตามชอบค่ะ

ขั้นตอนการทำสังขยาใบเตย
1. ผสมไข่ไก่ ตีไข่ให้แตก แล้วต่อจากนั้นใส่หัวกะทิ นมข้นจืด และน้ำใบเตยตามลงไป
2. ผสมนมข้นหวาน น้ำตาลทราย เกลือ และแป้งข้าวโพด
3. คนเพื่อที่จะให้ส่วนประกอบทั้งหมดผสมจนเข้ากัน หลังจากนั้นก็นำส่วนผสมไปกรองผ่ากระชอนตาถี่ จากนั้นให้นำไปกวนบนน้ำเดือด คนจนสังขยาเหนียวข้น เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย
4. นำขนมปังกะโหลกมาผ่าเป็นชิ้นพอดิบพอดีคำ นำขึ้นนึง 20 วินาที เสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสังขยาใบเตย เติมนมข้นจืดให้มีความมันมากยิ่งขึ้น

ที่มา food.mthai

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *