ขอนำเสนอ ขนมหวาน ขนมข้าวต้มหัวหงอก

ขนมข้าวต้มหัวหงอก

ขนมข้าวต้มหัวหงอก สูตรขนม

ขนมข้าวต้มหัวหงอก ส่วนประกอบสำหรับทำ

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เก่า 1 โล
กล้วยน้ำว้า 1 หวี
มะพร้าวทึนทึก ขูด 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ขีด
งาขาว 1 ถ้วยน้ำจิ้ม
งาดำ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม
ถัวดำ 1 ถ้วย
เกลือ
ใบตอง สำหรับ ห่อข้าวต้มมัด

แนวทางการทำขนมข้าวต้มหัวหงอก
เตรียม ถัวดำ โดยการนำเอา ถัวดำ ไปต้ม ใช้เวลาโดยประมาณ 15 นาที จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
เตรียม มะพร้าว โดยการนำ มะพร้าวขูด มา นึ่งในหม้อ นึ่งเดือดประมาณ 15 นาที โรยด้วยเกลือ จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
ล้าง ข้าวเหนียว ให้สะอาด แล้วนำไปแช่ในน้ำ 1 คืน จากนั้นนำไปนึ่ง ใช้เวลานึ่งในน้ำเดือดประมาณ 15 นาที จะได้ ข้าวเหนียว กึ่งสุกกึ่งดิบ
เตรียม ใบตอง วางรองสัก 3 ชั้น แล้วนำมา ห่อข้าวเหนียว โดย วางข้าวเหนียวคลี่เป็นแผ่นจากนั้น นำ กล้วย วางตรงกลาง ข้าวเหนียว โรยถัวดำ จากนั้น ห่อใบตอง เป็น ทรงข้าวต้มมัด
นำไปต้มในน้ำเดือดใช้เวลาประมาณ 15 นาที
จากนั้น แกะใบตองจะได้ ข้าวต้มห่อหอมๆตัดเป็นชิ้นพอเพียงคำ นำมาคลุกกับมะพร้าวขูด
จะได้ขนมข้าวต้มหัวหงอก ทานคู่กับ น้ำตาลทราย ผสม งา เสร็จ เมนูของหวานข้าวต้มหัวหงอก

ที่มา nlovecooking

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *